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Costa Rica comprometida a combatir la epidemia del sobrepeso y la obesidad

  |   Red de las Naciones Unidas para el SUN, Red de países SUN

El sobrepeso y la obesidad producen consecuencias sociales y económicas negativas para las personas, las familias y el sistema nacional de salud. Según el Censo Escolar de Peso y Talla del 2016, un 34.6 por ciento de la población escolar nacional tiene exceso de peso.

En el marco del Día Mundial de la Alimentación (DMA), el Gobierno de la República anunció la aplicación de una serie de medidas para promover prácticas alimenticias saludables y combatir la epidemia del sobrepeso y la obesidad en la sociedad costarricense.

En sesión de Consejo de Gobierno, se firmó este martes la “Carta de compromiso para el abordaje integral del sobrepeso y la obesidad en la niñez y la adolescencia costarricense”, suscrita por 10 ministros, teniendo como testigo de honor al Presidente de la República, Carlos Alvarado Quesada, al Coordinador Subregional para Mesoamérica de la FAO, Tito Díaz Muñoz, y a la Representante para Costa Rica de la OPS, María Dolores Pérez.

“Una alimentación balanceada que incluya frutas, vegetales y productos frescos garantiza una mejor dieta para nuestros niños, niñas y jóvenes, además permite prevenir una gran cantidad de enfermedades”, comentó Carlos Alvarado, Presidente de la República.

El documento de 16 puntos incluye una serie de compromisos para revertir la tendencia ascendente del sobrepeso y la obesidad en la niñez y la adolescencia y reducir la carga de enfermedades no trasmisibles asociadas a las dietas no saludables de esta población.

Adicionalmente, el Gobierno promulgó un Decreto Ejecutivo que declara de interés público las intervenciones comunitarias y laborales. Con ello se pretende, entre otros objetivos, propiciar el trabajo de instituciones públicas y comunidades para promover la salud individual y grupal mediante una alimentación saludable, acompañada de actividad física, salud mental y la recuperación de espacios libres de humo de tabaco.

Además, se emitió una Directriz Presidencial para que, dentro de las instituciones públicas, la población trabajadora desarrolle planes en conjunto con los responsables de salud ocupacional, para mejorar gradualmente los servicios de alimentación, sean institucionales o de terceros; y desarrollar estrategias en favor de la salud. Estas acciones serán coordinadas por el Ministerio de Salud mediante la categoría “Salud comunitaria del Programa Bandera Azul Ecológica.

La Ministra de Salud, Giselle Amador Muñoz, comentó que el sobrepeso y la obesidad producen consecuencias sociales y económicas negativas para las personas, las familias y el sistema nacional de salud. Según el Censo Escolar de Peso y Talla del 2016, un 34.6 por ciento de la población escolar nacional tiene exceso de peso.

Precisó que con la firma de estos documentos se dan las condiciones propicias para que las entidades de salud, sector público y privado impulsen, organicen y desarrollen proyectos articulados, conducidos por las áreas rectoras del Ministerio de Salud.

Asimismo, para ofrecer condiciones a fin de que los diferentes grupos poblacionales tengan acceso a una alimentación diversificada, equilibrada y saludable, basada en estándares nutricionales y de calidad.

También, se promoverá la implementación de prácticas en educación e información nutricional basadas en las actuales Guías Alimentarias Nacionales y en políticas adecuadas en materia de alimentación saludable.

Con ese objetivo, se fortalecerá el vínculo entre el desarrollo agrícola sostenible y los sistemas alimentarios, con el propósito de aumentar la disponibilidad de alimentos nutritivos, frescos, seguros y accesibles para toda la población.

Sobre el particular, el Ministro de  Agricultura y Ganadería, Renato Alvarado Rivera, declaró que, “con la colaboración de FAO, apoyaremos aquellos cultivos tradicionales que están siendo subutilizados, frutas y hortalizas entre otros, a fin de aumentar la disponibilidad de alimentos nutritivos, seguros y asequibles para toda la población, que respalden mejores resultados nutricionales, a la vez que se producen con responsabilidad social y ambiental”.

“Felicitamos al Gobierno de Costa Rica por establecer dentro del marco de sus políticas públicas, el tema del sobrepeso y la obesidad, comprometiéndose a un abordaje integral, propiciando la alimentación saludable y nutritiva para este importante sector de la población en la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación”, dijo Tito Díaz, Coordinador Subregional de la FAO para Mesoamérica.

 

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