SUN Newsletter
Home / Actualizaciones / El Día Mundial de la Alimentación 2016 exige sistemas alimentarios más fuertes, productivos y sostenibles

El Día Mundial de la Alimentación 2016 exige sistemas alimentarios más fuertes, productivos y sostenibles

  |   Red de las Naciones Unidas para el SUN, Red de países SUN

world-food-day-header-imageEl 16 de octubre del 2016, se celebró en el mundo entero el Día Mundial de la Alimentación bajo el lema global «El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura deberían también«. Con la dirección de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la celebración se concentró en una de las cuestiones más importantes relacionadas con el cambio climático: la seguridad alimentaria. Los más pobres del mundo (muchos de los cuales son agricultores, pescadores y pastores) se ven fuertemente afectados por las temperaturas más altas y una mayor frecuencia de los desastres meteorológicos.

La población mundial crece a un ritmo constante y se espera que alcance los 9,6 mil millones para el 2050. Para satisfacer la fuerte demanda, los sistemas agrícolas y alimentarios deberán adaptarse a los efectos adversos del cambio climático y volverse más fuertes, productivos y sostenibles.  Cultivar alimentos de manera sostenible significa adoptar prácticas que permitan producir más con menos en la misma parcela de tierra y utilizar los recursos naturales de forma inteligente. También implica reducir la pérdida de alimentos antes de la etapa final o de distribución a través de un número de iniciativas que incluyen una mejor cosecha, almacenamiento, embalaje, transporte, infraestructura, mecanismos de comercialización, y marcos institucionales y legales.

Se organizaron una serie de eventos para celebrar la ocasión:

La próxima Conferencia sobre el Cambio Climático, COP22, se llevará a cabo del 7 al 18 de noviembre del 2016 en Marrakech, Marruecos.

Todos tienen una función que cumplir al momento de mitigar los efectos del cambio climático. Usted también puede ayudar a disminuir su huella ambiental convirtiéndose en un consumidor más consciente y cambiando sus decisiones cotidianas: desperdicie menos alimentos, consuma legumbres nutritivas, recicle.

Aquí presentamos 7 hechos relacionados con el cambio climático y algunas de las medidas que la FAO está adoptando para mitigar sus efectos en la agricultura.

  1. El ganado contribuye a casi dos tercios de las emisiones de gases de efecto invernadero (GHG) de la agricultura y al 78 % de las emisiones de metano.

    La FAO está trabajando con los países para mejorar el manejo del ganado y mitigar los efectos del cambio climático.

  2. Los efectos negativos del cambio climático en los recursos naturales enfatizan la importancia cada vez mayor de utilizar estos recursos de manera sostenible.

    Los efectos negativos del cambio climático en los recursos naturales, desde la disminución de las reservas de agua mundiales y su calidad hasta la degradación del suelo, enfatizan la importancia cada vez mayor de utilizar estos recursos de manera sostenible. Por ejemplo, el buen manejo forestal y de las tierras puede conllevar a la absorción natural de dióxido de carbono, disminuyendo las emisiones de gases de efecto invernadero.

  3. La FAO estima que para el 2050 la producción agrícola debe aumentar en aproximadamente un 60 % para alimentar a una población más numerosa.

    El cambio climático está poniendo este objetivo en riesgo. La agricultura climáticamente inteligente ayuda a orientar medidas para transformar y reorientar los sistemas agrícolas incrementando de manera sostenible los ingresos y la productividad agrícolas, adaptando y desarrollando la capacidad de resiliencia ante el cambio climático y reduciendo o eliminando las emisiones de gases de efecto invernadero, si es posible.

  4. Más de 1/3 de los alimentos producidos mundialmente se pierden o se desperdician. Esto equivale a aproximadamente 1,3 mil millones de toneladas por año.

    La Iniciativa Save Food, gestionada por la FAO y Messe Düsseldorf, promueve el diálogo sobre la pérdida de alimentos entre la industria, los sectores de investigación y político, y la sociedad civil y reúne a los actores involucrados en la cadena de suministro de alimentos para que participen en conferencias y proyectos en apoyo al desarrollo de medidas efectivas.

  5. Para el 2050, se espera que la pesca de las principales especies disminuya hasta en un 40 % en los trópicos, donde los medios de subsistencia, y la seguridad alimentaria y nutricional dependen en gran medida del sector pesquero.

    El Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO ofrece orientación a los gobiernos y los agentes privados para la conservación y el uso de los océanos, ríos y lagos del mundo.

  6. La deforestación y la degradación forestal son responsables del 10-11 % de las emisiones de gases de efecto invernadero mundiales.

    El juego de herramientas de la Gestión Forestal Sostenible (GFS) , elaborado por la FAO, reúne una gran cantidad de herramientas, estudios de caso y otros recursos, organizados por módulos, para brindarles a los propietarios forestales y otros actores involucrados acceso a recursos para gestionar los bosques de manera sostenible.

  7. El mundo pretende alcanzar el Hambre Cero para el 2030; el cambio climático es un desafío que hay que abordar para continuar la lucha contra el hambre y alcanzar este objetivo.

    La FAO está ayudando a los países a mejorar el sistema alimentario mundial trabajando para facilitar el diálogo entre el gobierno y el sector privado.

Historia

El Día Mundial de la Alimentación fue establecido por países miembros de la FAO en la 20.º Conferencia General de la Organización, en noviembre de 1979. El exministro de Agricultura e integrante de la delegación hungara, el Dr. Paul Romany, tuvo un papel activo en la 20.º Sesión de la Conferencia de la FAO, donde sugirió la idea de celebrar mundialmente el Día Mundial de la Alimentación. Desde entonces, se ha celebrado cada año en más de 150 países, dando a conocer los problemas detrás de la pobreza y el hambre.

Post A Comment

No Comments