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Líderes globales abordan desafíos interconectados en el Foro para la Alimentación de Estocolmo 2016 de EAT

  |   Red de donantes SUN, Secretariado y Grupo líder del Movimiento SUN

Mary Robinson - EATEl 13 y 14 de junio de 2016, se llevó a cabo el Foro para la Alimentación de Estocolmo de EAT en Estocolmo, Suecia. El evento reunió a líderes globales y expertos en alimentación, salud y sostenibilidad para que ayudasen a desarrollar objetivos, estrategias y líneas directrices para abordar los desafíos interconectados de los patrones de consumo y producción, las ciudades, la rendición de cuentas, la tecnología y la innovación en toda la industria alimenticia.

Como orador inaugural, Paul Polman, CEO de Unilever y miembro del Grupo líder del Movimiento SUN, explicó por qué los Objetivos de Desarrollo Sostenible tienen sentido para las empresas.  Corinna Hawkes, copresidente del Informe Global de Nutrición, instó a los líderes políticos a aprender de los éxitos de países como Brasil y Kenia. El Informe Global de Nutrición 2016 lanzado en el evento destacó que el 44 por ciento de los países incluidos en el informe presentan altos niveles tanto de desnutrición como de obesidad.

«Los pequeños productores de todas partes están luchando por ser rentables. Aun así, son nuestros embajadores en la lucha para mejorar la nutrición y contrarrestar la degradación ambiental». Kanayo F. Nwanze, presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola

Mary Robinson, defensora de la justicia climática y miembro del Grupo líder del Movimiento SUN, exigió políticas climáticas que se centren en las personas y respeten los derechos humanos, para evitar consecuencias no intencionales.  Kanayo F. Nwanze, presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y uno de los oradores en el Foro para la Alimentación de Estocolmo 2016 de EAT, explicó por qué invertir en los pequeños productores y el desarrollo rural puede mejorar la producción global de alimentos y proteger el medio ambiente.  Jamie Oliver, chef y activista, también asistió al evento, y continuó urgiendo a los ministros de Salud en la Asamblea Mundial de la Salud a invertir en la nutrición y convertir a los niños en una prioridad.

«Actualmente, 41 millones de niños menores de cinco años tienen sobrepeso, mientras que otros 159 millones están demasiado desnutridos para crecer de forma adecuada. Nos encontramos en medio de una crisis de salud global y necesitamos urgentemente una revolución alimentaria para revertir la situación. Tengo la convicción de que todas las personas del planeta deben tener la posibilidad de acceder a alimentos nutritivos y deliciosos, comprender su importancia y consumirlos todos los días. La buena noticia es que la revolución alimentaria ya está en curso y contamos con un ejército de personas que luchan por lograr un cambio significativo y perdurable». Jamie Oliver, chef y activista

Acerca de EAT

La fundación EAT se desarrolló a partir del trabajo de la iniciativa EAT, creada por la Fundación Stordalen y el Centro de Resiliencia de Estocolmo en el 2013. Junto con Wellcome Trust, lanzaron la fundación EAT en marzo de 2016 con la ambición de reformar el sistema de alimentación global. Las tres organizaciones utilizaron su experiencia única y diversa en salud, ciencia, política y sostenibilidad para reunir a expertos y responsables de la toma de decisiones que pueden transformar la forma en que nos alimentamos, incluido el foro anual de alto nivel, el Foro para la Alimentación de Estocolmo de EAT.

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