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Mejora del debate sobre sistemas alimentarios en Asia Central y el Cáucaso

  |   Red de las Naciones Unidas para el SUN, Red de países SUN

Recientemente, entre el 24 y 26 de abril de 2019, se llevaron a cabo coloquios subregionales —el Simposio sobre sistemas alimentarios sostenibles y gobernanza en nutrición en favor de unas dietas saludables en Asia Central y el Cáucaso— en Astaná (Kazajistán). Durante el evento, numerosos países reconocieron la necesidad de adoptar patrones de producción más sostenibles, que incluyera el alejamiento del monocultivo y su reemplazo por otros más diversos para posibilitar la aparición de dietas completas. En los debates, se destacaron el papel fundamental que cumplen las escuelas y la importancia de generar entornos escolares saludables para frenar la actual tendencia creciente de obesidad infantil. En este contexto, se mencionó que la publicidad destinada a los niños, incluida la publicación digital, era una grave amenaza para la salud nutricional de los adolescentes. Los participantes exigieron la implementación de capacitaciones y reunión de datos en toda la región, así como el establecimiento de directrices regionales en materia de dietas basadas en alimentos.

El Comité Permanente de Nutrición del Sistema de las Naciones Unidas (UNSCN) aportó presentaciones sobre una variedad de temas, desde la gobernanza mundial para la nutrición hasta el regreso de la inversión de las intervenciones en materia de nutrición. Dado que varios de los países representados se encuentran en proceso de renovación del Marco de Asistencia de las Naciones Unidas para el Desarrollo (MANUD), el Secretariado del UNSCN organizó también una sesión especial sobre los modos en que la nutrición puede amplificar los resultados generales del MANUD trabajando a partir de la Nota Orientativa del UNSCN (2017). El UNDAF es el marco estratégico de programas, que describe la respuesta colectiva del Sistema de las Naciones Unidas a las prioridades de desarrollo nacional.

El presente evento surgió a partir del Simposio Internacional de la FAO sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles en favor de unas Dietas Saludables y de la Mejora de la Nutrición (diciembre de 2016), que exploró opciones de políticas y programas que forjaran sistemas alimentarios para producir alimentos para una dieta saludable, haciendo hincapié en experiencias y desafíos concretos en el plano nacional. Desde entonces, se celebraron varios simposios regionales, como los Sistemas Alimentarios Sostenibles en favor de unas Dietas Saludables en Europa y Asia Central (diciembre de 2017, Hungría), que inspiró la realización del presente simposio subregional.

 

• Lea la Declaración Conjunta: Central Asia and Caucasus Food Systems and Nutrition Governance

 

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