SUN Newsletter
Home / Actualizaciones / Rural 21, volumen 50 – Agricultura sensible a la nutrición

Rural 21, volumen 50 – Agricultura sensible a la nutrición

  |   Sin categoría

csm_titelcover_2016_01_26e0cb5d99El concepto de «agricultura sensible a la nutrición» parte del supuesto de que la agricultura cumple una función en lo que respecta a brindar seguridad alimentaria —lo que significa que todas las personas, en todo momento, deben poder acceder a alimentos suficientes, seguros y nutritivos. Sin embargo, a juzgar por las casi 800 millones de personas que sufren de hambre crónica y aproximadamente mil millones de personas que padecen malnutrición por deficiencia de micronutrientes, pareciera que la agricultura no está cumpliendo esta función, o al menos no lo hace de forma adecuada. ¿Cómo se puede solucionar esto? Nuestros autores demuestran el estrecho vínculo entre agricultura, nutrición y salud y observan los diversos puntos de acceso para mejorar la nutrición a través de la agricultura: desde la elección de sistemas de semillas y programas de reproducción adecuados, pasando por las intervenciones en las políticas agrícolas hasta la promoción del acceso a los mercados, la diversificación de la producción y un mejor funcionamiento de las cadenas de valor, el desarrollo de capacidades, la educación sobre nutrición y la igualdad de género.

Plataforma internacional

Obtenga más información sobre Rural 21 y pida una copia de la revista English | Français

Acerca de Rural 21

La publicación internacional Rural 21 se ha dedicado durante más de 40 años a tratar todos los temas relacionados con el desarrollo agrícola. Su ambición es promover las estrategias y políticas que fortalecen las áreas rurales de desarrollo y los países de reciente industrialización y alentar su implementación. La publicación aborda toda la variedad de temas relevantes —desde la agricultura y la pesca, pasando por el desarrollo de capacidades y la educación hasta la salud y la seguridad social, el suministro de energía y el comercio. En primer plano, siempre se dedica a investigar cómo las medidas y estrategias pueden contribuir a la seguridad alimentaria global y reducir la pobreza.

Post A Comment

No Comments