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Ruta de aprendizaje del Movimiento SUN en Senegal: Fomento de la Nutrición: una perspectiva basada en la comunidad

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Gossas-Meeting

Foto: SUN / María Pizzini

Ni siquiera un viaje de cuatro horas en colectivo, los dolores y las molestias causados por la fatiga, un sol abrasador sobre Kaolack o una temperatura de 40 grados (en la sombra) frustraron la curiosidad y el entusiasmo de los participantes durante su visita a los alrededores de la capital senegalés de Dakar.

Después de una breve visita de cortesía al gobernador de la región de Kaolack el martes por la mañana, la expedición se dirigió hacia la comunidad rural de Patar Lia. Al descender del autobús, los participantes descubrieron la colorida bienvenida que la comunidad les preparó. Delante del cartel de bienvenida situado en la entrada de la plaza principal y las tiendas para proteger a todos los participantes de la ceremonia del sol de la mañana, los consejeros rurales, las mujeres y los niños de la comunidad rural formaron una fila para recibir a la delegación.

Los sonidos frenéticos de los tambores, los cantos y los aplausos colmaron la atmósfera. Los participantes de la Ruta de aprendizaje se unieron a los representantes del Consejo Rural para un debate a fondo sobre la participación de la comunidad local en la implementación de actividades de nutrición. El Presidente del Consejo Rural explicó orgulloso las actividades realizadas por los Organismos de Implementación Comunitarios bajo su dirección.

Después de dos horas de preguntas y respuestas, la delegación se dirigió a Gossas para conocer mejor las actividades de nutrición comunitarias. Con una tienda montada, sillas y tapetes tendidos en el suelo y rotafolios en las paredes, el corazón de la ciudad se transformó en un salón al aire libre para el fomento de la nutrición.

Las mujeres y los niños de la comunidad se reunieron en las sillas y los tapetes, enriqueciendo las lecciones de la tarde. Durante las siguientes horas, los participantes tuvieron la oportunidad de descubrir todos los servicios de nutrición que ofrecen los voluntarios de la comunidad con el apoyo del comité de dirección local y bajo la supervisión de los trabajadores comunitarios.

El grupo discutió sobre la promoción y el monitoreo del crecimiento, la comunicación para el cambio de comportamiento así como también la supervisión y el tratamiento de la desnutrición. Para finalizar la visita, el pueblo invitó a los participantes de la Ruta de aprendizaje a unirse para un menú familiar: pollo y arroz.

El segundo día de visita de campo comenzó con un recorrido temprano por las calles de Kaolack hacia Palado. Este pueblo, con habitantes que pertenecen principalmente al grupo étnico serer, cuenta con una de las plantas de producción de sal más grande de la región. A través de un Grupo de Interés Económico (GIE) dinámico y con la ayuda del Proyecto de yodación universal de la sal, el pueblo pudo construir un sector económico próspero a partir de la explotación minera de sal para el beneficio de la comunidad.

Por ejemplo, gracias a los beneficios obtenidos a partir de la venta de sal, el pueblo pudo construir un nuevo salón en la escuela local, comprar provisiones y ofrecer atención médica a algunos miembros de la comunidad. El Proyecto de yodación universal de la sal involucra a socios y representantes clave como el Ministerio de Comercio y la Cámara de Artesanado (cuyo rol es supervisar a los pequeños productores y apoyar la comercialización).

Los participantes de la ruta de aprendizaje pudieron realizar intercambios con los representantes de estos grupos para comprender mejor la implementación del proyecto. En su última parada, los participantes de la ruta de aprendizaje fueron recibidos al compás del himno nacional senegalés cantado espléndidamente por los niños del Centro de Primera Infancia Touba Ndonrong.

Durante la siguiente media hora, los niños entretuvieron al grupo con sus canciones, bailes y una sátira sobre la importancia de una dieta diversificada. Los centros de primera infancia como éste son un componente fundamental del apoyo a la nutrición en Senegal. Estas instituciones concentran su apoyo en las mujeres y los niños dando lugar a una gran oportunidad para la presentación paquetes de salud y servicios de nutrición.

Sometidos a prueba por el calor y la fatiga, pero inspirados por la implementación de las actividades de nutrición, los participantes se embarcaron en el autobús sonrientes y satisfechos. Después de un breve descanso en el hotel, los participantes de la Ruta de aprendizaje regresaron a Dakar para continuar reflexionando sobre lo aprendido y discutir sobre cómo aplicarán estas lecciones cuando regresen a sus países.

Sobre el autor

Ousseynou Diakhate, Senegal
Comunicaciones, Cellule de Lutte contre la Malnutrition

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