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Seguridad alimentaria y nutrición: elaborar una descripción global de cara a 2030, informe del HLPE

  |   Red de las Naciones Unidas para el SUN

El Grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición (HLPE, por sus siglas en inglés) advierte que el mundo no llega a cumplir con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 de “Hambre Cero”


En el nuevo informe publicado se insta a los gobiernos y a otros actores a que tomen medidas urgentes para transformar radicalmente los sistemas alimentarios, ejercer el derecho a la alimentación y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional para todas las personas, en especial, en vista de las consecuencias de la pandemia de COVID-19.

Según datos recientes sobre la seguridad alimentaria y la nutrición, la comunidad internacional no llega a cumplir con las metas de la Agenda 2030, en especial, con el Objetivo relativo a la erradicación del hambre (“ODS 2”), ya que se calculaba que (antes de la pandemia) 821 millones de personas presentaban desnutrición crónica y la nutrición deficiente contribuía a prácticamente el 45 % de las muertes de los niños y las niñas menores de cinco años. “La pandemia de COVID-19 obliga a que la situación se atienda con mayor urgencia: se prevé un aumento del hambre en el mundo, que afectará sobre todo a los segmentos más pobres y vulnerables de la población”, sostiene Martin Cole, presidente del HLPE.

El informe, cuyo título es “Seguridad alimentaria y nutrición: elaborar una descripción global de cara a 2030” se basa en el análisis de los conceptos de seguridad alimentaria y la nutrición, los resultados, los factores impulsores y las orientaciones políticas esenciales que son fundamentales para alcanzar no solo las metas del ODS 2, sino también todos los objetivos de la Agenda 2030. El Sr. Cole afirma “el momento en el que se publica este informe es decisivo, ya que el estado mundial de la nutrición y la seguridad alimentaria es alarmante, se registra un mayor número de personas con desnutrición, así como se propagan todas las formas de malnutrición, entre ellas, el sobrepeso y la obesidad”. Además, añade “es esencial que la comunidad internacional aproveche este momento para adoptar nuevos marcos para la seguridad alimentaria y la nutrición, que se centren en el derecho a la alimentación y en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios”.

En el informe se recomiendan CUATRO CAMBIOS POLÍTICOS para lograr sistemas alimentarios más sostenibles y el ejercicio del derecho a la alimentación, a saber:

1. Apoyar la transformación radical de los sistemas alimentarios de la producción al consumo, incluidas las medidas que empoderan a los actores más vulnerables y marginados que participan en los sistemas alimentarios; promover prácticas regenerativas de producción, como la agroecología; y apoyar el desarrollo de las distintas redes de distribución, como los mercados territoriales.

2. Tener en cuenta la interconexión de los diferentes sistemas y sectores, incluidas las medidas que mejoran la coordinación entre los sectores, como la economía, la salud, el medio ambiente, la agricultura y la alimentación, y considerar la interacción de los sistemas alimentarios con otros sistemas; abordar explícitamente el cambio climático en todos los aspectos de los sistemas alimentarios; y aprender de las crisis, como la que generó el COVID-19, para crear sistemas alimentarios más resilientes.

3. Combatir el hambre y todas las formas de malnutrición, incluso a través de medidas que fomenten las opciones de alimentos saludables, nutritivos y sostenibles; y abordar todas las formas de malnutrición, como el hambre, la obesidad y el sobrepeso y las deficiencias de micronutrientes.

4. Desarrollar soluciones específicas para el contexto, teniendo en cuenta el conocimiento y las condiciones locales, incluidas las medidas que atacan los distintos problemas que surgen en los diversos contextos urbanos y rurales; y abordar los desafíos únicos que se presentan en situaciones de conflicto.

“Estos cambios políticos permitirán efectuar la transformación radical de los sistemas alimentarios y que la comunidad internacional se acerque más a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en especial, al ODS 2”, explica Jennifer Clapp, jefa de equipo del informe, Comité de pilotaje del HLPE. “En el informe del HLPE se expone una serie de recomendaciones concretas que son necesarias para que estos cambios políticos sean posibles”, añade la Profesora Clapp.

Asimismo, en el informe se aboga por la evolución del concepto de seguridad alimentaria y nutrición a fin de reconocer la importancia de la “agencia” y “sustentabilidad”, además de las otras cuatro dimensiones primordiales de la seguridad alimentaria: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad. De acuerdo con el informe, el término agencia se refiere a la capacidad de las personas o los grupos de tomar sus propias decisiones respecto de los alimentos que consumen, el tipo de alimentos que producen, la manera en que estos alimentos se elaboran, procesan y distribuyen en los sistemas alimentarios, así como a su capacidad de participar en los procesos que determinan la gobernanza y las políticas de los sistemas alimentarios. La sustentabilidad hace referencia a la capacidad a largo plazo de los sistemas alimentarios de brindar seguridad alimentaria y nutrición, de un modo que no comprometa las bases económicas, sociales y ambientales que ofrecerán seguridad alimentaria y nutricional a las generaciones futuras.

Mientras el mundo se prepara para la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de 2021, que reunirá a los gobiernos y jefes de Estado de distintas partes del mundo, el HLPE insta a que se adopten políticas para lograr sistemas alimentarios sostenibles, que no solo sean más resilientes a las crisis, sino también más equitativos e inclusivos, fortalecedores y respetuosos, regenerativos, saludables y nutritivos, así como productivos y prósperos para todas las personas.

Seguridad alimentaria y nutrición: elaborar una descripción global de cara a 2030

 

 

• Informe completo (en inglés) Descargar
• Resumen ejecutivo (en inglés) Descargar

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