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Vietnam enfrenta doble carga contra la salud: la malnutrición y la obesidad

  |   Red de países SUN

Vietnam está enfrentando la doble carga de la malnutrición y la obesidad como consecuencia del estrepitoso desarrollo de las últimas dos décadas, en las que surgieron problemas sanitarios de países desarrollados sin haber erradicado el hambre por completo.

Durante una conferencia de prensa reciente, el Sr. Tran Khanh Van, jefe adjunto del Departamento de Micronutrientes perteneciente al Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que las familias deberían atender las necesidades nutricionales de sus hijos desde muy temprana edad. La madre debe tener en cuenta que su propia nutrición, incluso desde antes del embarazo, puede afectar el desarrollo futuro del bebé.

“Nutrir adecuadamente a un niño durante sus primeros y valiosos 1000 días de vida, desde el embarazo hasta las dos años, ha desempeñado una importante tarea para la prevención de la malnutrición infantil», afirmó Van. “Si logramos que la madre tenga una buena nutrición durante su embarazo, el bebé se desarrollará saludablemente en su vientre y permitirá que ella tenga los nutrientes necesarios para alimentarlo tras el parto”, subrayó Van.

Van agregó que se recomienda complementar con hierro durante el embarazo y tras el parto como un modo simple y eficaz para prevenir la anemia y la carencia de hierro para la madre y su hijo.

Las familias deberían diversificar sus alimentos y agregar aquellos fortificados con micronutrientes. La madre debería amamantar a los recién nacidos de manera temprana y exclusiva durante los primeros seis meses. Luego, según las palabras de Van, los lactantes deberían recibir alimentos complementando la lactancia materna hasta sus dos años, o incluso más.

Una encuesta del Instituto Nacional de Nutrición arrojó que en 2017 la tasa de retraso en el crecimiento en niños menores de 5 años era del 23,8 %, mientras que la tasa de desnutrición infantil se registró en un 13.8 %. Esto implica que uno de cada cuatro niños vietnamitas menores de cinco años tiene retraso en el crecimiento o malnutrición.

Por otro lado, el sobrepeso y la obesidad han aumentado estrepitosamente, en particular, en las dos grandes ciudades de Hanói y Ho Chi Minh. En todo el país, cerca del 30 % de los niños de escuela primaria tienen sobrepeso u obesidad.

Según los resultados de la encuesta de 2014-2015, la prevalencia de la obesidad en los niños de escuela primaria registraba un 38 % en la ciudad de Ho Chi Minh, mientras que en la ciudad de Hanói, zonas urbanas deprimidas, era del 18,5 %. Este aumento en la cantidad de niños con sobrepeso puede atribuirse al estilo de vida inactivo adoptado y al consumo excesivo de alimentos poco nutritivos y con gran concentración de grasas, como la comida rápida y las bebidas gaseosas, afirmó el Dr. Le Danh Tuyen, director del Instituto Nacional de Nutrición.

Mientras tanto, la dieta tradicional de la mayoría de los vietnamitas es el motivo por el elevado porcentaje de niños malnutridos, que no brinda suficientes vitaminas y minerales para el desarrollo físico, mental e intelectual de los niños, agregó Tuyen.

Se está celebrando la Semana por la Nutrición y el Desarrollo en todo el país, con el foco puesto en el cuidado de la nutrición de las madres y sus hijos durante sus primeros 1000 días de vida. El 16 de octubre se presentó una campaña nacional de comunicación de una semana de duración con el fin de promover la sensibilización de la comunidad en materia de seguridad nutricional y prevención de la malnutrición en las personas, y en especial, en los niños, y con el fin de que consuman una dieta saludable y balanceada, garanticen la higiene y seguridad alimentaria, y adopten un estilo de vida saludable con la práctica de ejercicio físico de manera cotidiana para prevenir la obesidad.

Vietnam ha establecido los objetivos de reducir la malnutrición infantil, especialmente la tasa de retraso en el crecimiento para menos del 20 % y la tasa de obesidad en adultos por debajo del 12 % de aquí a 2025.

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