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La Semaine nationale de la nutrition au Vietnam promeut des repas sains et une production durable

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Health workers instruct mothers to adopt nutrition, safety and malnutrition prevention practices for children in Quy Nhơn City, Central Binh Dinh Province. — Photo syt.binhdinh.gov.vn

Les agents de santé instruisent les mères à adopter des pratiques de nutrition, de sécurité et de prévention de la malnutrition infantile dans la ville de Quy Nhon, province de Binh Dinh Centre. — Photo syt.binhdinh.gov.vn

Du 16 au 23 octobre 2016, Bộ Y Tế du Vietnam (Ministère de la Santé) a célébré la semaine nationale de la nutrition avec pour thème : « repas de famille nourrissants et sains dans le cadre du changement climatique ». Une campagne de communication visant à sensibiliser la communauté sur la meilleure approche pour se nourrir de manière saine et équilibrée et garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire a été organisée lors de cette semaine. C’était également l’occasion de promouvoir un mode de vie sain par l’exercice physique régulier pour la prévention de l’obésité et d’encourager les populations à développer la production familiale et promouvoir la production durable et la sensibilisation en matière de protection de l’environnement.


« L’accès aux aliments essentiels a toujours été un problème urgent pour tous les ménages dans les zones touchées par des catastrophes naturelles et le changement climatique. En conséquence, les enfants sont confrontés à des risques de malnutrition, de maladie et de décès »

Lê Danh Tuyên, Directeur de l’Institut national de nutrition et Point focal SUN du gouvernement


La campagne a été organisée par l’Institut national de la nutrition (NIN) pour coïncider avec la Journée mondiale de l’alimentation et des réunions ont été organisées dans le secteur agricole pour proposer des lignes directrices sur les techniques culturales appropriées pour les agriculteurs et développer les VAC (jardin-étang-élevage) qui sont une démarche vietnamienne de systèmes agricoles intégrés pour la production d’aliments sains et nutritifs par les ménages. Il a été demandé aux localités de prendre soin des personnes, en particulier de celles des zones naturelles sinistrées et isolées, en les aidant à produire des aliments nutritifs pour améliorer leurs repas quotidiens et leurs conditions de vie.

Les experts de l’Institut national de la nutrition ont déclaré que le déséquilibre du régime alimentaire figurait parmi les principales causes de la malnutrition dans le pays. En 2015, 24,6 pour cent des enfants de moins de cinq ans dans le pays étaient atteints d’insuffisance pondérale, soit une baisse de 0,3 pour cent par rapport à 2014, tandis que le taux de retard de croissance était de 14,1 pour cent, en baisse de 0,4 pour cent par rapport à l’année précédente.

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Deputy Minister of Agriculture and Rural Development Lê Quốc Doanh (left) introduces some food to FAO guests, at an event held in southern Ninh Thuận Province on Friday to mark World Food Day in Việt Nam. — Photo nongnghiep.vn

Le Sous-ministre de l’Agriculture et du Développement rural Lê Quốc Doanh (à gauche) présente certains aliments aux invités de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), lors d’un événement tenu dans le Sud de la province de Ninh Thuan vendredi pour marquer la Journée mondiale de l’alimentation au Vietnam. – Photo nongnghiep.vn

Manifestation de la Journée mondiale de l’alimentation

Le 16 octobre 2016, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural (MADR) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) au Vietnam ont célébré la 36e Journée mondiale de l’alimentation dans le Sud de la province de Ninh Thuan avec le vœu de prendre de nombreuses mesures pour garantir la sécurité alimentaire. La manifestation sur le thème « Le climat change, l’alimentation et l’agriculture le doivent également », a souligné le problème urgent du changement climatique qui pose une grave entrave à la sécurité alimentaire et affecte les moyens de subsistance de millions de personnes.


Pour intensifier les modèles agricoles tenant compte du climat, les ménages agricoles qui constituent l’unité de production la plus réduite devraient être habilités pour leur permettre de s’adapter aux conditions locales. L’accent devrait en outre être placé sur les femmes rurales et l’égalité des sexes dans l’agriculture. Cette démarche contribuera à la réduction durable de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, la stabilité politique et le développement socio-économique »,

Lê Quốc Doanh, Vice-ministre, ministère de l’Agriculture et du développement rural


Après la cérémonie, les délégations du ministère de l’Agriculture et du Développement rural et de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture ont visité la démonstration de la gestion intégrée des cultures de maïs hybride frais pour la cuisine sur un espace de culture du riz Paddy dans le District de Thuận Bắc, province de Ninh Thuan. Il s’agit d’un site d’un projet d’assistance technique de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture financé par le programme conjoint du gouvernement et de l’Organisation des Nations Unies pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle intégrée.

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