SUN Newsletter
Home / Actualités / Les chaînes de valeur contribuant à la nutrition du point de vue des petits exploitants, documents de recherche du FIDA

Les chaînes de valeur contribuant à la nutrition du point de vue des petits exploitants, documents de recherche du FIDA

  |   Réseau des donateurs SUN, Réseau des Nations Unies pour le Mouvement SUN

Ce document aborde les manques importants de connaissances et de données probantes systématiques sur la manière dont les chaînes de valeur peuvent contribuer à la nutrition, tout en restant financièrement viables et inclusives pour les petits exploitants.

La méthode utilisée a été de revoir les publications sur les liens entre chaînes de valeur et nutrition du point de vue des petits exploitants et de présenter un cadre analytique de développement de chaînes de valeur contribuant à la nutrition.

Ce passage en revue a permis d’identifier de nombreuses interventions permettant aux petits exploitants d’accéder à des revenus et à une meilleure nutrition, tout en contribuant à la durabilité de l’environnement et à l’autonomisation aussi bien des hommes que des femmes.

Mais il existe d’autres pistes. En abordant les différentes étapes de la chaîne de valeur d’un point de vue nutritionnel, il est possible d’identifier les défis et les possibilités de promotion du développement de chaînes de valeur contribuant à la nutrition.

Tout le monde s’accorde pour dire que les systèmes de production alimentaire jouent un rôle essentiel dans les régimes alimentaires car du fait que la nourriture n’est pas seulement produite mais également stockée, transformée, distribuée et commercialisée, une approche de la chaîne de valeur offre l’immense potentiel de déconstruire la complexité des systèmes alimentaires et d’identifier des points d’entrée et des moyens de renforcer les impacts sur la nutrition.

Les connaissances et les faits probants dont on dispose sur la manière dont les chaînes de valeur peuvent contribuer à la nutrition tout en restant financièrement viables et inclusives pour les petits exploitants sont cependant rares. Ce document aborde ces manques de connaissances en passant en revue les publications sur les liens entre chaînes de valeur et nutrition du point de vue des petits exploitants et en présentant un cadre analytique de développement de chaînes de valeur contribuant à la nutrition.

Ce passage en revue a permis d’identifier de nombreuses interventions permettant aux petits exploitants d’accéder à des revenus et à une meilleure nutrition, tout en contribuant à la durabilité de l’environnement et à l’autonomisation aussi bien des hommes que des femmes. Mais d’autres options existent. En considérant les différentes étapes de la chaîne de valeur d’un point de vue nutritionnel, il est possible d’identifier les défis et les possibilités afin de promouvoir le développement de chaînes de valeur contribuant à la nutrition.

Ce document fait partie d’un projet de soutien au développement des chaînes de valeur contribuant à la nutrition dans les pays à revenu intermédiaire entrepris par le Fonds international de développement agricole (FIDA) en partenariat avec le programme de recherche CGIAR sur l’agriculture pour la nutrition et la santé (A4NH), financé par le gouvernement allemand.

 


• Téléchargez et lisez le document – En anglais 

Post A Comment

No Comments