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Nouveau rapport : Ce que nous mangeons a un impact sur notre santé ainsi que sur la planète

  |   Réseau des Nations Unies pour le Mouvement SUN

Le 19 mai 2016, une nouvelle étude menée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Réseau de recherche sur le climat et l’alimentation (Food Climate Research Network) fait l’analyse de rentabilité d’une approche de promotion d’une bonne nutrition tenant compte de la durabilité et du changement climatique. Food study_001

Le rapport « Plates, pyramids, Planet » évalue les lignes directrices sur l’alimentation émises par les gouvernements à travers le monde, en examinant notamment si elles jettent les ponts vers la durabilité environnementale en plus de promouvoir de bonnes habitudes alimentaires.

Le rapport estime que plus de 80 gouvernements : un peu plus d’un tiers de tous les pays du monde, émettent déjà des orientations à leurs citoyens sous la forme de lignes directrices diététiques basées sur les aliments et de courts messages scientifiques, pratiques et culturellement appropriés qui guident les populations sur une alimentation et un mode de vie sains. Le nombre de ces pays augmente de plus en plus, y compris des pays à revenu faible et moyen.

En dépit de ces développements encourageants, cependant, la plupart des gouvernements doivent encore fournir des orientations diététiques nationales, et ce manque est particulièrement évident dans les pays à faible revenu parmi lesquels seuls cinq pays africains ont de telles lignes directrices. En outre, la plupart des lignes directrices existantes ne parviennent pas encore à prendre en compte les impacts environnementaux des choix alimentaires.

En savoir plus et télécharger « Plates, Pyramids, Planet ». 

À propos de la FAO

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO selon ses sigles en anglais) dirige les efforts internationaux de lutte contre la faim. Elle aide les pays à moderniser et à améliorer les pratiques agricoles, forestières et halieutiques et à garantir une bonne nutrition pour tous. La FAO se focalise particulièrement sur le développement des zones rurales, où vivent 70 pour cent des personnes pauvres et

affamées de la planète. Pour plus d’informations, visiter le site : www.fao.org ou suivre FAO sur Twitter @FAOnews

À propos du FCRN

 

Le Réseau de recherche sur le climat et l’alimentation est un réseau interdisciplinaire international fonctionnant à l’intersection de l’alimentation, du climat et des questions de durabilité plus étendues. Sa mission est de favoriser le dialogue éclairé et la pensée critique nécessaires pour renforcer la compréhension mutuelle et l’action collective sur la durabilité des systèmes alimentaires. Pour plus d’informations, visiter le site www.fcrn.org.uk ou suivre FCRN sur Twitter @FCRNetwork

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